Indonesia memang memiliki banyak sekali aneka kuliner. Bahkan sekarang ini banyak sekali aneka menu baru yang tercipta. Salah satu makanan baru yang sedang ramai di indonesia yaitu adalah nasi gila. Nasi gila ini merupakan nasi goreng dengan banyak topping yang dimasukan kedalamnya. Kami sendiri tidak tahu apa yang membuat makanan ini disebut dengan nasi gila, mungkin karena rasanya yang enak yang membuat orang menjadi tergila-gila. Nasi gila bisa kita temukan di tempat nasi goreng di kaki lima, bahkan bisa ditemukan juga di tempat makan. Tapi untuk kalian yang ingin menyantapnya dirumah, kami akan memberikan beberapa resep nasi gila enak beserta dengan cara membuatnya. Langsung saja lihat resep-resep nasi gila di bawah ini yuk!
Resep 1
- Nasi hangat secukupnya
- 4 Sosis sapi atau ayam iris serng
- 200 gr Daging Ayam iris dadu
- 2 Telur didadar kemudian di iris kecil
- 1 Siung Bawang Bombai iris dadu kecil
- 2 Cabe Merah iris serong
- 2 sdm Margarin
- 3 sdm Saos Tomat
- 3 sdm Saos Tiram
- 1 sdm Kecap Manis
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air 200 ml
Cara membuat:
- Pertama-tama panaskan wajan, masukan margarin secukupnya, masukan irisan bawang Bombay, bawang putih dan cabai merah kemudian tumis sampai harum.
- Selanjutnya masukan irisan sosis, ayam, baso dan telur kemudian aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan garam. Aduk dan biarkan beberapa saat sampai matang dan meresap.
- Kemudian masukan nasi, aduk-aduk sampai semua tercampur rata. Dan sajikan nasi gila selagi masih hangat.
Resep 2
Bahan:
- Nasi merah 400 g
- Bawang putih 2 siung, cincang kasar
- Telur ayam 1 butir, kocok
- kaldu ayam bubuk secukupnya
- Merica putih bubuk ½ sdt
- Minyak untuk menumis
Topping:
- Ati ampela 2, rebus sampai matang dan iris
- Dada ayam 50 g, rebus dan suwir
- Bakso sapi 2 buah, iris
- Kol 120 g, iris
- Sawi hijau 70 g, potng-potong
- Kecap manis secukupnya
- Merica putih bubuk ½ sdt
- Daun bawat ½ batang, iris
- Bumbu, goreng sebentar kemudian haluskan
- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 2 siung
- Cabai merah keriting 2 buah
Cara membuat:
- Pertama-tama panaskan wajan, masukan minyak diatas api sedang, kemudian tumis bawang putih sampai harum, sisihkan dibagian sisi wajan. Masukan telur, oseng-oseng hingga matang. Masukan nasi dan tambahkan kaldu ayam bubuk dan merica kemudian aduk hingga rata. Angkat dan simpan pada piring saji.
- Selanjutnya tahap memasak topping, panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus dan oseng-oseng sampai harum. Masukan semua topping dan aduk rata.
- Masukan kol, sawi, kecap dan kaldu bubuk serta merica. Aduk rata, tambahkan sedikit air dan masak sampai matang dan meresap. Masukan daun bawang dan angkat.
- Letakan tumisan topping dengan nasi dan sajikan saat hangat.
Itulah 2 resep nasi gila sederhana yang bisa kamu buat sendiri dirumah dengan mudah, semoga artikel ini bermanfaat untuk kalian semua! Terimakasih sudah membaca artikel ini, sampai jumpa di artikel berikutnya!